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LIVRE

LA CUISINE DES 4 SAISONS

 

ALLÉquilibrer les énergies yin et yang pour éviter tout conflit intérieur… C’est là la théorie harmonieuse de la médecine chinoise. Elle se décline dans les cinq branches thérapeutiques de cette pratique, parmi lesquelles la diététique. Celle que les Chinois surnomment « le premier remède » répond ainsi inéluctablement à des principes énergétiques. Se nourrir, c’est générer un flux énergétique qui sera transmis à nos organes et à nos tissus via les méridiens. « Seulement, ces mouvements d’énergie qui orchestrent l’activité de nos viscères doivent être en totale cohérence avec les rythmes saisonniers »,

« La cuisine des 4 saisons selon la médecine chinoise » de Michel Frey

Editions TREDANIEL 19,90 €

http://ccreat.net/wp-content/uploads/2019/01/sensetsanté.pdf

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